Arroz carreteiro

 Ingredientes2 copos de arroz agulhinha prato fino300 gramas de carne seca200 gramas de linguiça de porco defumada da sadia1/2 unidade de cebola média1 unidade de alho e sal (para o arroz)4 copos de agua (para o arroz)3 fatias de pimentão verde, vermelho e amarelo1 lata de jardineira1 punhado de cheiro verde picadinho1 fatia de bacon (corte em lascas)Preparo:Deixar de molho na água a carne seca.trocar a água umas 3 vezes.? Escaldar.? Desfiar.? Cortar a linguiça e dar uma fervura.? Numa panela ? Com fio de azeite ?? Dê uma ligeira fritura na linguiça na carne seca e sem bacon.? Adicione uma cebola e os pimentões.? Com o arroz já feito ?.? Em um refratário ? Misturar o arroz com como carnes ?uma lata de jardineira..cheiro verde.